Onder de Boompjes Genever

 

Die Geschichte der Brennerei "Onder de Boompjes" (unter den Bäumen) geht zurück auf das Jahr 1658, wo die Familie Steffelaar in Leiden mit der Herstellung von Genever und Malzwein begann. Heutiger Markeninhaber ist Jean-Paul Batenburg.

 

Alle Komponenten für die Geneverherstellung werden bei Onder de Boompjes Distilleerderij noch selbst produziert. Ihr Moutwijn lagert drei Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern bevor er mit 20% Anteil Moutwijn zu Old Dutch Genever und 10% Anteil des Moutwijns zu Premium Genever (ein Jounge Genever) verarbeitet wird.

Old Dutch Genever 38% Vol.

Premium Genever 35% Vol.

 

 

 

 

Ostfriesischer Genever

 

 

Ein echter ostfriesischer Genever, der nach einem alten Rezept der ursprünglich in Emden ansässigen Firma "Likör Fabrik unDestillatie W. J. Fisser" hergestellt wird. Kräftig im Geschmack wird dieser Genever mit 40% in Steingutflaschen abgefüllt.

Der Jonge Genever wird hingegen mit 35% Vol. in Glasflaschen abgefüllt.

Hersteller: I.W.Wolff Gmbh & Co. KG / Leer